Die Hersteller und ihre Ideen
Über die drei Hauptverantwortlichen fürs Mannwerk-Projekt haben wir ja schon geschrieben. Doch es müssen auch noch andere erwähnt werden außer Michel Herr, Torsten Goffin und Wolfgang Faßbender.
Da wäre nämlich noch Ulrich (Uli) Stein, der zusammen mit seinem Bruder Peter (Piet) das Weingut Erbhof Stein betreibt. Er hat uns einen Teil seines Kellers zur Verfügung gestellt, in dem wir den Mannwerk-Riesling ausbauen. Er berät uns auch im Weinberg („ihr müsst besser schneiden!“) und schaut nach dem Riesling, wenn keiner von uns vor Ort ist. Von Ewald haben wir den oberen Weinberg gekauft, das sogenannte Piratenstück. In den ersten Jahren hat uns der Mann in seiner knurrigen Art geholfen beim Schneiden und Binden. Danke! Neben all den Helfern, die im Laufe der Jahre mit im Weinberg geschuftet haben, ohne mehr zu bekommen als ein bisschen was zum Essen und Trinken, müssen wir auch Oskar Dank sagen. Der Labradoodle ist dank seines Herrchens Torsten fester Teil des Teams.
Erwähnen wollen wir sehr gern auch Carsten und Felix, die von Anfang an mit dabei waren und das Projekt nun aus der Ferne verfolgen.
Für die kommenden Jahre haben wir uns viel vorgenommen. Nein, weitere Flächen wollen wir nicht kaufen, aber das Programm von Gut Mannwerk erweitern. Nach und nach. Dazu mehr im Blog!